Klopsiki drobiowe – przepis na szybki i pyszny obiad
Klopsiki drobiowe to nie tylko wspaniałe danie dla miłośników drobiu, ale też dla osób, które chcą szybko i smacznie zjeść. Jest to potrawa łatwa do przygotowania, a dzięki temu, że jest to danie z mięsa mielonego, klopsiki drobiowe są mniej kaloryczne niż te z wołowiny czy wieprzowiny. Przygotujmy więc razem klopsiki drobiowe z koperkiem i bazylią!
Składniki na klopsiki drobiowe to m.in. 400 g mięsa mielonego z piersi kurczaka, posiekana cebula, jajko, bułka tarta, koper i bazylię, pieprz oraz sól. Do sporządzenia sosu potrzebujemy natomiast bulionu, jogurtu naturalnego, majonezu, mąki i mleka. Wszystkie składniki mieszamy w misce, formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem i smażymy na złoty kolor z każdej strony.
Jak podawać klopsiki drobiowe?
Klopsiki drobiowe świetnie pasują do różnego rodzaju dodatków, np. ziemniaków, kaszy czy makaronu. Warto jednak podać je w towarzystwie warzyw – mogą to być liście szpinaku, grillowana cukinia czy pieczony bakłażan. Dobrym pomysłem jest też dodać do nich sos pomidorowy lub tzatziki, dzięki czemu danie będzie bardziej smakowite, a klopsiki będą wilgotne i miękkie.
Mając w zanadrzu kilka ciekawych dodatków, możemy w prosty sposób zmienić klopsiki drobiowe w coś wyjątkowego. Dodajmy do niego owoce, np. morele lub borówki oraz jogurt ziołowy lub słodki sos musztardowo-miodowy. Warto eksperymentować i szukać nowych połączeń, które zaspokoją nasze podniebienie.
Klopsiki drobiowe – jakie mają wartości odżywcze?
Klopsiki drobiowe z piersi kurczaka to danie niskokaloryczne i bogate w wartości odżywcze. Klopsiki drobiowe z 400 g mielonej piersi z kurczaka mają około 400 kalorii, co oznacza, że jedna porcja (4 kulki) ma około 100 kalorii. Mięso drobiowe jest bardzo bogate w białko i niskotłuszczowe, co oznacza, że jest to danie rekomendowane dla osób, które chcą zredukować ilość tłuszczu i kalorii w swojej diecie.
Ponadto, klopsiki drobiowe z piersi kurczaka są źródłem witaminy B3, która jest niezbędna do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego organizmu, a także mięśni. Kurczak jest także źródłem witaminy B6, która jest niezbędna do wchłaniania węglowodanów i białek, oraz żelaza, który jest niezbędny do produkcji hemoglobiny, co ma wpływ na utlenianie tkanek i transport tlenu do komórek organizmu.